功效及優勢

一、石墨製（zhì）品具有很好的吸（xī）附（fù）性（xìng）。

炭的空隙結構使炭具有很好的吸附性，故炭常被用作吸附材料，用於吸附水分、氣味、有毒物質等。我（wǒ）們（men）做過實驗，前幾天烤肉用過的石墨（mò）烤盤看（kàn）上去（qù）*幹淨，但（dàn）放到電磁爐上加熱（rè），會看（kàn）到上次烤肉時吸附的油脂和有害物質會慢慢滲出，不過不用擔心，用（yòng）幹淨的餐紙擦拭幹淨即（jí）可使用了。

二、石墨製品具（jù）有很好的導（dǎo）熱性，傳熱快，受（shòu）熱均勻（yún），節約燃料。

用石墨（mò）製成的烤盤，鍋等加熱快，而且燒製的食物受熱均勻，從（cóng）裏往外熟，加熱時間短，不僅味道（dào）純正，而且能鎖住食物本來的養分。我們做過實驗，用石墨烤盤烤肉時（shí），剛開始電（diàn）磁爐（lú）打到大火，僅20-30秒就能預熱，開始烤製食物時隻要（yào）打在小火上即可，有利用節約能源。

三、石墨製品具有化學穩定性和抗侵蝕能力。

石墨在常（cháng）溫下具有很（hěn）好的化學穩定性，不受*強酸，強堿及有（yǒu）機溶劑的侵蝕。因此，石墨製品（pǐn）即使長期使用損耗（hào）也很少，隻要擦拭幹淨還如新的一樣（yàng）。